JOURNAL

Quando sono arrivata dalla famiglia di La Margarita di Areco , in Argentina pensavo di fermarmi lì solo per imparare a fare le empanadas argentine. Invece, si è aperto un mondo di connessioni straordinarie. Ho scoperto questa estancia grazie alla nostra amica Julia di Outliers , preziosa guida nei nostri viaggi. La Margarita di Areco mi ha ricordato il tempo che si ferma, proprio come a Casa Caroseno . Per qualche ora ho dimenticato dove mi trovassi: ero completamente nel p

In questa sezione vi accompagneremo in un viaggio gastronomico, alla scoperta dei migliori luoghi dove mangiare e del profondo significato che il cibo e la tavola hanno nella cultura italiana, anche oltre i confini nazionali. La cultura italiana ruota attorno al cibo, alla famiglia e alla convivialità. La tavola occupa un ruolo centrale nelle case italiane: il momento del pasto è un’occasione per ritrovarsi, condividere storie e assaporare piatti della tradizione. È attorno a